Puebla celebra la séptima edición del Festival de la Cemita en el Parque del Carmen
Con el objetivo de promover la riqueza gastronómica local, impulsar la economía y brindar espacios de convivencia para las familias, el Gobierno de la Ciudad, encabezado por el presidente municipal Pepe Chedraui Budib, invita a disfrutar del séptimo Festival de la Cemita 2025, que se realiza del 1 al 5 de mayo en el Parque del Carmen.
Este evento reúne a más de 35 expositores que ofrecen una gran variedad de cemitas, desde las tradicionales hasta versiones innovadoras, con rellenos dulces, salados y para todos los gustos y presupuestos. La feria se ha convertido en un referente culinario y turístico durante el fin de semana largo.
Durante la inauguración, el presidente municipal destacó la importancia de preservar y difundir la gastronomía poblana: “Que hagamos más de estas ferias, de estas exposiciones de nuestra tradicional gastronomía, que es la más rica del país”, expresó.
Por su parte, Yadira Lira, titular de la Secretaría de Turismo del estado, subrayó que el Festival de la Cemita es uno de los más representativos de la ciudad, no solo por su convocatoria, sino por la variedad y creatividad culinaria que ofrece. En tanto, Salvador Arizmendi Vélez, director del festival, reconoció el respaldo institucional y el entusiasmo del público, lo que ha consolidado al evento como un éxito.
Durante su recorrido por los stands, el alcalde convivió con expositores y degustó diversas cemitas, resaltando la versatilidad del platillo y su capacidad de adaptarse a todos los paladares.
Con iniciativas como esta, el Ayuntamiento de Puebla fortalece la identidad cultural, fomenta el turismo gastronómico y respalda a emprendedores locales, posicionando a la cemita como un emblema de sabor y tradición.